Resep Sosis Solo Ayam Pedas
Resep Sosis Solo Ayam Pedas. Bingung memilih menu camilan dirumah ? Nggak perlu khawatir kali ini bewara pasundan akan memberikan resep menu yang bisa di buat menu tambahan yang ciamik. Yaitu, Sosis Solo Ayam Pedas. Mau tahu apa saja bahan-bahannya, dan bagaimana cara pembuatanya ikuti ulasan tenatang Resep Sosis Solo Ayam Pedas , mari langsung aja kita lihat ulasan berikut. Jika biasanya sosis solo memiliki rasa yang gurih dengan isi daging sapi, kali ini anda dapat membuatnya dengan menggunakan daging ayam pedas.
Bahan-bahan:
Bahan Kulit:
- 75 gram tepung terigu
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 225 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 225 gram ayam giling
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri sangrai
Cara membuat sosis solo ayam pedas:
- Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, santan, dan garam. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 12 cm.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
- Kukus di atas api kecil sampai matang 10 menit. Dinginkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Mudah bukan ? itulah Resep Sosis Solo Ayam Pedas, bagi anda yang tidak suka pedas bisa mengurangi cabai rawitnya, selamat mencoba dan sajikan sebagai menu tambahan saat anda sedang santai bersama keluarga anda tercinta dijamin akan menambah kehangatan suasana disaat nonton bersama. Selamat mencoba
Post a Comment